Schlagwort: Blüten

Mädesüß (Filipendula ulmaria)

Eine sehr interessante und vielseitig verwendbare Wildpflanze ist das „Echte Mädesüß“, das zu den Rosengewächsen gehört! Die „Wiesenkönigin“ findet man jetzt an vernachlässigten Nasswiesen und an nährstoffreichen Gräben und Bächen! Das echte Mädesüß ist eine begehrte Heilpflanze und ein sehr guter natürlicher „Aspirin-Ersatz“! Es enthält Salicylaldehyd, Salicylsäureverbindungen, Gerb- & Schleimstoffe und wird aufgrund ihrer vielen […]

Wildkräuter Erlebnistag

Ein Teller voller Blüten Die Natur zeigt sich Anfang Juni in ihren kräftigsten Farben. Die Wiesen sind voller bunter Blumen. Einige davon haben wir für unseren Vorspeisen-Teller gesammelt. Wie z.B. Rote Lichtnelke, Löwenzahnblüten, Vergissmeinnicht, Brauner Storchschnabel, Wiesenbocksbart, Wiesen-Glockenblumen, Margeriten … Mit den jungen Tannen- und Fichtentrieben, die sich jetzt besonders für kulinarische Zwecke eignen, weil […]

Kandierte Frühlingsblüten

Frische essbare Blüten & Blätter Schlüsselblumen, Veilchen, Lungenkraut, Gänseblümchen, Apfelblüten, Rosenblüten, Gundelrebeblätter, junge Wald-Erdbeerblätter, Melisseblätter, uvm. Zubereitung Das Eiklar leicht mit einer Gabel durch rühren. Jede Blüte mit einem feinen Pinsel hinten und vorne bestreichen und mit Backzucker bestreuen. Auf einem Blech mit Backpapier über Nacht trocknen lassen und in dunklen luftdichten Behältern aufbewahren!Die Blüten […]

Ein Teller voller Blüten

Ein Erlebnistag der besonderen Art. „Ein Teller voller Blüten“. Mehr gängiges Menü mit Waldmeister-Aperitif, Blütenbällchen, Salat mit Bärenklaustängel uvm…

Essbare Blüten

Jetzt im Mai und Juni gibt es besonders viele bunte Blüten! Fast alle Menschen lieben Blumen und ein Spaziergang neben einer bunten duftenden Blumenwiese hat eine wunderbare wohltuende Wirkung auf unser Gemüt . Auch viele Insekten wie Schmetterlinge, Hummeln, Wildbienen, Schwebfliegen und Käfer – brauchen blühende Blumen. Viele bunte Wiesenblumen sind essbar und heilsam und […]