Termine 2024

Sonntag 18. August 2024 9.30-14 Uhr
Samstag 7. September 2024 9.30-14 Uhr
Sonntag 6. Oktober 2024 9.30-14 Uhr
Sonntag 3. November 2024 9.30-14 Uhr
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Pilz Wanderung

Die Vielfalt heimischer Pilze besser kennen lernen.

Bei den Pilz-Wanderungen wird ein Überblick über die heimische Pilzflora sowie Grundwissen als Basis für einverantwortliches Suchen vermittelt. Anhand von Bestimmungsliteratur werden wir einige Pilzarten bestimmen, wichtige Unterscheidungsmerkmale der häufigsten Verwechslungspartner, sowie Inhaltsstoffe und deren Wirkung besprechen. Zum Abschluss gibt es noch Tipps und Kostproben zur Verwendung von Vital-& Speisepilzen in der Küche und Volksheilkunde! Die Pilzwanderung ist keine Sammelveranstaltung.
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Wildkräuter Wanderung

Ein kulinarischer Streifzug durch die Natur.

Vom Frühjahr bis zum Herbst bietet die Natur in ständigem Wechsel eine große Vielfalt an wild wachsenden Pflanzen, Früchten und Pilzen.
In meinen Kursen und Führungen gebe ich praktische Anleitungen zum Sammeln, Verarbeiten und Anwenden von wildwachsenden Kräutern, Früchten und Pilzen. Dazu gibt’s viele interessante Geschichten und praktische Tipps wie man Wildgemüse und Wildkräuter in der Küche geschmackvoll zubereiten kann. Zum Abschluss jeder Wanderung genießen wir gemeinsam eine schmackhafte Wildkräuterjause.
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Termine 2024

Mittwoch 10. April 14-17 Uhr
Mittwoch 1. Mai 14-17 Uhr
Sonntag 2. Juni 14-17 Uhr
Mittwoch 10. Juli 14-17 Uhr
Mittwoch 7. August 14-17 Uhr
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Termine 2024

Samstag 4. Mai 10-17 Uhr (ausgebucht)
Samstag 27. Juli 10-17 Uhr
Samstag 12. Oktober 10-17 Uhr
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Wildkräuter Erlebnistag

Wildkräuter sammeln, kochen & genießen.

Unsere Natur ist voll von kostbaren Schätzen! Wildgemüse-, Kräuter und Früchte bieten eine Vielfalt an Aromen, Farben, Wirkstoffen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Gemeinsam werden wir bei einer kurzen Wanderung einige dieser Wildkräuter kennenlernen, sammeln und erfahren wie und wofür sie zu verwenden sind. Zu vielen Wildpflanzen erzählen wir ihnen interessante Geschichten und geben praktische Tipps zur Verwendung in der Küche. Aus den gesammelten Wildpflanzen kochen wir anschließend ein raffiniertes mehrgängiges Menü. Freuen Sie sich mit uns auf einen kulinarischen Wildkräutertag mit besonderen Natur- und Geschmackserlebnissen!
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Workshops | Beratung | Vorträge | Veranstaltungen

Gruppen, Vereine, Stammtische, Firmen, Schulen & Kindergärten. Herzlich Willkommen!

Gerne plane ich mit Ihnen ganz individuell eine Kräuterwanderung mit Kräuterjause, einen Kochkurs in unserer Hütte am Waldrand. Bei ihrer Veranstaltung begeistere ich Sie mit individuellen Vorträgen zum Thema "Essbare Wildkräuter".
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Individuelle Termine

Gutscheine

Machen Sie jemandem eine Freude!

Verschenken Sie eine interessante Wildkräuter-Erlebniswanderung oder einen genussvollen Wildkräuter-Erlebnistag an Freunde, Familienmitglieder oder Mitarbeiter. Der Gutschein kann auf jeden beliebigen Wert ausgestellt werden und ist jederzeit übertragbar.
Ein Gutschein kann auch gegen Wildkräuter-Produkte und Bücher „Wildkräuterküche“ (Frühling, Sommer, Herbst) eingelöst werden.

Pilz Wanderung

09:30 - 14:00 Uhr

Dauer

€ 55,-
inkl. Pilzsuppe-& Kräuterkostproben

Beitrag

Volksschule
4882 Oberwang 144

Treffpunkt

Wetterfeste Kleidung
Schreibzeug, Pilzmesser, Lupe, Korb

Mitzubringendes

Termine

Sonntag, 18. August 2024
Samstag, 7. September 2024
Sonntag, 6. Oktober 2024
Sonntag, 3. November 2024

Auf Anfrage

Pilzwanderungen sind für Gruppen ab 6 Personen gerne möglich!
Bei einer Kleingruppe bis 6 Personen wird ein Aufschlag von € 10,-/Person verrechnet.

Anmeldung / Zahlungsbedingungen

Bitte melden Sie sich rechtzeitig telefonisch oder per Mail für die Pilzwanderung an!
Die Mindestteilnehmerzahl sind 6 Personen, damit die Wanderung abgehalten werden kann. Der Kursbeitrag ist unmittelbar vor Beginn der Wanderung bar zu bezahlen.

Wildkräuter wanderung

14:00 - 17:00 Uhr

Dauer

€ 45,-
inkl. Kräuterjause

Beitrag

Volksschule
4882 Oberwang 144

Treffpunkt

Wetterfeste Kleidung
& Schreibzeug

Mitzubringendes

Termine

Mittwoch, 10. April
Mittwoch, 1. Mai
Sonntag, 2. Juni
Mittwoch, 10. Juli
Mittwoch, 7. August

Auf Anfrage

Erlebniswanderungen mit Wildkräuterjause sind für Gruppen ab 6 Personen gerne möglich!
Bei einer Kleingruppe bis 6 Personen wird ein Aufschlag von € 6 – 10,-/Person verrechnet.

Anmeldung / Zahlungsbedingungen

Bitte melden Sie sich rechtzeitig telefonisch oder per Mail für die Wildkräuterwanderung an!
Die Mindestteilnehmerzahl sind 6 Personen, damit die Wanderung abgehalten werden kann. Der Kursbeitrag ist unmittelbar vor Beginn der Wanderung bar zu bezahlen.

Wildkräuter Erlebnistag

Die Kurse finden bei jeder Witterung statt.

10:00 - 17:00 Uhr

Dauer

€ 110,-
Menü, Getränke & Skript

Beitrag

Volksschule
4882 Oberwang

Treffpunkt

Wetterfeste Kleidung
& Schreibzeug

Mitzubringendes

Termine

Samstag, 4. Mai „Bunter Frühling“
Samstag, 27. Juli „Duftender Sommer“
Samstag, 12. Oktober „Fruchtiger Herbst“
Erlebnistage mit Wildkräutergenuss für Gruppen ab 8 Personen gerne möglich!

Anmeldung / Zahlungsbedingungen

Bitte melden Sie sich rechtzeitig telefonisch oder per Mail für den Wildkräuter-Erlebnistag an! Die Mindestteilnehmerzahl sind 6 Personen, damit der Erlebnistag abgehalten werden kann. Die Teilnehmerzahl ist mit 10 Personen begrenzt. Sobald der Kursbeitrag auf das von mir angegebene Konto eingegangen ist, ist der Kursplatz fix reserviert!

Stornierung / Kursabsage

Bei Absage bis zu 5 Tagen vor Kursbeginn wird die Hälfte des Kursbeitrages von mir erstattet, es sei denn, der Platz kann anderweitig vergeben werden, dann wird die ganze Kursgebühr zurückerstattet. Bei kurzfristiger Absage, weniger als 5 Tage vor Kursbeginn, wird der Kursbeitrag nicht rückerstattet, es kann eine Ersatzperson gesucht werden. Ich behalte mir vor, den Erlebnistag bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen! Sie werden von mir spätestens 3 Tage vorher verständigt.

Workshops | Beratung | Vorträge | Veranstaltung

Wildkräuter Wanderungen

Wer kennt „Erdholler“? Aus welchen Wiesenpflanzen kann man einen köstlichen Salat machen und welche Pflanzen eignen sich besonders gut zum Würzen ? Ab 5 Personen können Sie jederzeit nach Absprache eine Führung buchen. Meine Wanderungen sind auch für Kinder und ältere Personen geeignet.

Wildkräuter Kochkurse & Seminare

Selber Kochen liegt voll im Trend. Dabei noch essbare Wildpflanzen zu verwenden ist eine interessante geschmackliche Erfahrung. Beim Sammeln, Kochen & gemeinsamen Genuss von Wildkräutern mit Freunden, Kollegen und Bekannten kommt nie Langeweile auf. Ab 8 Personen organisiere ich gerne eine Wiesen-Kräuterwanderung mit anschließendem Kochvergnügen in unserer Hütte am Waldrand oder auch in der Gasthausküche!

Termine

Gerne plane ich mit Ihnen individuell eine Kräuterwanderung mit Kräuterjause oder Wiesen-Kräuterwanderung mit anschließendem Kochvergnügen.

Vorträge, Workshops und Präsentationen mit Power-Point

Viele Wildkräuter am Wegesrand und hinter dem Gartenzaun waren und sind seit Jahrhunderten wertvolle Nahrungs- und Heilmittel!
Für ihre Veranstaltung biete ich zu dem Thema WILDKRÄUTER   „Von der Wiese auf den Teller“ ca. 1-stündige Power-Point Vorträge an!