Die Bedingungen für das Wachstum der Pilze waren optimal und so konnten wir einige Arten sammeln und in unserem Pilz-Menü genießen! Mit viel Geschick und Begeisterung wurden GRÜNE BANDNUDELN produziert und mit Pilzsoße (Hexenröhrlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge) serviert! Als Vorspeise gab es marinierte REIZKER, Steinpilz- Pesto und Dirndl-Oliven! Der Reizker gilt auch als Vitalpilz (Heilpilz) in der Naturheilkunde oder in der TCM! Es wurden in allen rotmilchenden Reizker-Arten Wirkstoffe entdeckt, die antiviral, antioxidativ, krebshemmend und antibiotisch wirken. Außerdem haben sie einen hohen Vitamin- und Mineraliengehalt.
Siehe auch:
Heilende Pilze: Die wichtigsten Arten der Welt im Porträt von Jürgen Guthmann, Verlag: Quelle & Meyer; 1. Auflage 2017
https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/Lachsreizker.htm
