Erste wilde Frühlingskräuter zum Naschen …
Heute ist Valentinstag! Wie jedes Jahr der 14. Februar! Heuer, ein Montag und dieser könnte nicht schöner sein! Herrlicher Sonnenschein, blauer Himmel und angenehme plus Grade. Ideal, um einen Spaziergang zu machen und nach den ersten Pflanzen Ausschau zu halten. Es hat sich gelohnt, ich habe mein eigenes „Valentinsblümchen“, ein blühendes „Hänsel und Gretel“, wie es bei uns mundartlich heißt, gefunden. Es waren auch schon ein paar frische Triebe der ersten essbaren Frühlingskräuter wie Giersch, Bachbungen-Ehrenpreis und Feldsalat zu finden. Einige dieser zarten und schmackhaften Triebe habe ich an Ort und Stelle mit Freude vernascht, welch ein Genuss!
