Erlebnistag „Duftender Sommer“
27. Juli 2024 Der warme Sommertag bot die ideale Kulisse, um die köstlichen Düfte und Aromen in unser Menü zu integrieren. Beim gestrigen Erlebniskochtag wurde mit viel Freude gezupft, geschnippelt und aufgekocht. Ein herzliches Dankeschön an unsere kreativen Köchinnen und Köche, die diesen Tag zu einem ganz besonderen Erlebnis gemacht haben!
Erlebnistag „Bunter Frühling“
Mit voller Begeisterung, guter Laune und vor allem viel Kreativität waren unsere Teilnehmerinnen am Samstag beim Zubereiten des Wildkräutermenüs am Tun. Gerade die Art wie die verschiedenen Vorspeisen, Bunte Ziegenfrischkäsebällchen, Fruchtiger Lindenblätter Salat und Wilde Blüten indisch, gekonnt angerichtet wurden, machte das Ganze zu einem Bild, bei dem jeder von uns ins genießerische Schwärmen kam. Denn […]
Ein Teller voller Blüten
Ein Erlebnistag der besonderen Art. „Ein Teller voller Blüten“. Mehr gängiges Menü mit Waldmeister-Aperitif, Blütenbällchen, Salat mit Bärenklaustängel uvm…
Wildkräuter Erlebnistag „Der Geschmack des Sommers“
Ein schöner und gelungener Erlebnistag.
Erlebnistag „Wildkräuter, Früchte und Pilze“
Bei diesem Herbst-Erlebnistag standen die Wildfrüchte und Pilze des Waldes im Vordergrund!
Erlebnistag „Duftende Wiesenaromen“
Bei unserem Juli Erlebnistag standen diesmal die duftenden Wiesenaromen im Mittelpunkt!
Ayurveda & heimische Wildkräuter
Das Thema unseres Erlebnistages war diesmal – die Ernährungsregeln der 100jährigen! Die Sogenannten „Blue Zones“ Das sind Regionen auf unserer Erde, wo Menschen ein sehr hohes Alter erreichen. Bei bester Gesundheit und Vitalität! Daniela erklärte ausführlich was diese Menschen gemeinsam haben und wie wir diese Lebensweise auch in unseren Alltag einbeziehen können. Mehr zu diesem […]
Wildkräuter-Erlebnistag „Jung, Grün, Knackig“
Endlich, der Frühling ist da! Noch vor zwei Wochen schien es, als gäbe die Natur ihre Schätze noch nicht so richtig frei. Natürlich, der Bärlauch war schon da, auf den sonnigen Plätzen, und auch das eine oder andere Veilchen. Auf unserem Menüplan standen jedoch auch noch andere Köstlichkeiten, für die wir die Zutaten aus der […]