Zubereitung: Aus den obigen Zutaten einen Germteig zubereiten und zugedeckt rasten lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Für die Fülle, den Bärlauch schneiden und mit Olivenöl in einer beschichteten Pfanne kurz dünsten und auskühlen lassen. Dann den Hüttenkäse zerbröseln, dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den aufgegangenen Germteig zu einem Rechteck ausrollen. Die […]
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Treffpunkt
Mitzubringendes
Bitte meldet Euch rechtzeitig telefonisch oder per Mail für die Pilzwanderung an.
Maximale Gruppengröße 8-10 Personen! Der Kursbeitrag ist im Voraus zu bezahlen.
Bei kurzfristiger Absage wird der Kursbeitrag nicht rückerstattet, es kann eine Ersatzperson gesucht werden. Ich behalte mir vor, die Wanderung bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen! Sie werden von mir spätestens 3 Tage vorher verständigt.
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Treffpunkt
Mitzubringendes
Pilzwanderungen sind für Gruppen ab 5 Personen (max.10) gerne möglich!
Bei einer Kleingruppe wird nach Absprache ein Aufschlag pro Person verrechnet.
Bitte meldet Euch rechtzeitig telefonisch oder per Mail für die Pilzwanderung an.
Maximale Gruppengröße 10 Personen!
Der Kursbeitrag ist im Voraus zu bezahlen.
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Treffpunkt
Mitzubringendes
Bitte melden Sie sich rechtzeitig telefonisch oder per Mail für den Wildkräuter-Erlebnistag an! Die Mindestteilnehmerzahl sind 7 Personen, damit der Erlebnistag abgehalten werden kann. Die Teilnehmerzahl ist mit 10 Personen begrenzt. Sobald der Kursbeitrag auf das von mir angegebene Konto eingegangen ist, ist der Kursplatz fix reserviert!
Bei Absage bis zu 5 Tagen vor Kursbeginn wird die Hälfte des Kursbeitrages von mir erstattet, es sei denn, der Platz kann anderweitig vergeben werden, dann wird die ganze Kursgebühr zurückerstattet. Bei kurzfristiger Absage, weniger als 5 Tage vor Kursbeginn, wird der Kursbeitrag nicht rückerstattet, es kann eine Ersatzperson gesucht werden. Ich behalte mir vor, den Erlebnistag bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen! Sie werden von mir spätestens 3 Tage vorher verständigt.
Entdecke die kulinarischen Schätze der Natur! Viele Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und bereichern eine frische, gesunde Küche.
Kennst du „Wilden Spargel“ aus Waldgeißbart, Kornelkirschen mit Olivenaroma oder die süß-sauren Knospen des Bärenklaus? Lerne, wie du aus heimischen Kräutern vitaminreiche Salate, raffinierte Vorspeisen und besondere Gerichte zaubern kannst.
Welche Kräuter eignen sich frisch, welche lassen sich gut trocknen – zum Beispiel für ein aromatisches Wildkräutersalz – und wie nutzt du sie im Winter?
Kräuterführungen auf Wunsch bei dir Zuhause, sind jederzeit nach Absprache buchbar.
Die Wanderung und die Verkostung gestalte ich individuell nach deinen Vorstellungen – auf Wunsch auch vegan.
Pilze sammeln liegt voll im Trend – und das aus gutem Grund!
Der natürliche Umami-Geschmack macht Pilze zu einem echten Genusserlebnis. Auch ihr gesundheitlicher Wert wird immer intensiver erforscht und ist für unser Wohlbefinden besonders interessant.
Eine gemeinsame Pilzwanderung mit Freundinnen, Familie oder Kolleginnen macht Spaß, vermittelt neues Wissen und sorgt für besondere Erlebnisse in der Natur.
Für Gruppen ab 6 Personen organisiere ich gerne eure persönliche Pilzwanderung – informativ und gut begleitet.
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Mitzubringendes
Auf Anfrage sind die Wanderungen auch für eigene Gruppen möglich – ideal als Geschenk für einen lieben Menschen. Einfach Kontakt aufnehmen und dein persönliches Kräuter-Erlebnis planen!
Bitte melde Dich rechtzeitig telefonisch oder per Mail für die Veranstaltung an!
Der Kursbeitrag ist im Vorhinein zu bezahlen.
